Cursos de elaboración de cerveza en cdmx

De cero a Maestr@ Cervecer@

La guía más fácil para desarrollar tus cervezas de manera profesional

El secreto de cualquier cervecería es que sus cervezas siempre salgan consistentes, y me refiero a  que siempre estés esperando el sabor que la caracteriza, haciendo que el consumidor final se acostumbre al sabor y siempre esté buscando ese tipo de cerveza.

Esto se logra a base de conocimiento específico en matemáticas, física, química y microbiología, sin embargo en el curso que estarías a punto de entrar no necesitarás una carrera universitaria completa para lograrlo sino simplemente conocer los principios prácticos que te enseñamos en cada parte.

Para diseñar tu propia cerveza o bien para adaptar una receta que te haya gustado, te llevaré paso a paso de cómo calcular el porcentaje de alcohol, la cantidad de malta que vas a necesitar, el color que quieras que tenga tu cerveza, vas a aprender a calcular la cantidad de amargura y asegurar que esa cerveza siempre salga de la misma calidad, con la ayuda de las matemáticas aprenderás cómo funcionan cada una de las fórmulas, y al final lo harás de una forma más fácil y rápido en una hoja de Excel.

Antes de hacer tu cerveza y para que sea de la más alta calidad, dominarás a detalle cada uno de los ingredientes que se necesitan, malta de cebada, levadura, lúpulo, y agua. Dominarás a detalle el proceso de maceración que es el corazón para extraer los azúcares de la malta, y descubrirás a detalle que sucede en el proceso de fermentación que es donde ocurren la mayor parte de los errores y cómo puedes prevenirlos.

Conociendo a detalle el desarrollo matemático de la cerveza, los ingredientes y de los principios de maceración y fermentación, estarás listo para hacer tu cerveza de forma práctica, aquí te enseño desde moler el grano hasta embotellar, pasando por la gasificación de la cerveza.

Todo esto lo puedes lograr con nuestros cursos que principalmente los ofertamos en línea para que tengas la posibilidad de tomar tu curso a tu ritmo, a la hora que mejor desees, y la gran ventaja es que podrás hacer las preguntas que te surjan.

Qué esperas, inscríbete ahora y convierte tu pasión en realidad