Curso de elaboración de cerveza intermedio

En el curso de elaboración de cerveza intermedio tú como alumno aprenderás:

• Conocimiento más profundo sobre la materia prima
• Control de la calidad de los insumos
• Matemática de la cerveza
• Microbiología de la cerveza
• Escalar cervezas desde que son pruebas a escalas mayores
• Diseño de recetas
• Carbonatación de la cerveza (Natural y Forzada)
• Levaduras y fermentación
•  Buenas prácticas de la manufactura alimentaria
• Defectos en la cerveza