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En el curso de elaboración de cerveza intermedio tú como alumno aprenderás:
- Conocimiento más profundo sobre la materia prima
- Control de la calidad de los insumos
- Matemática de la cerveza
- Microbiología de la cerveza
- Escalar cervezas desde que son pruebas a escalas mayores
- Diseño de recetas
- Carbonatación de la cerveza (Natural y Forzada)
- Levaduras y fermentación
- Buenas prácticas de la manufactura alimentaria
- Defectos en la cerveza
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