Agua

  admin   Sep 08, 2014     Comentarios desactivados en Agua

El agua es el principal ingrediente de la cerveza, las aguas duras (ricas en sales minerales, más de 1.500 mg de residuo seco) son las recomendadas para hacer cerveza negra y las aguas blandas (pobres en minerales, menos de 500 mg de residuo seco) son las recomendadas para hacer la cerveza rubia. Una cerveza por lo general es 95% agua.

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    Chevatlán nace en el año 2013 en el Estado de Tlaxcala con la meta de convertirse en la cervecería artesanal con presencia nacional a través de sus estilos propios.
    La cerveza que se realiza está elaborada con 100% malta de cebada, así como cervezas que tengan esencias propias del estado de Tlaxcala.

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