Una artesanía para el mundo
Chevatlán nació con la inquietud de su dueño Edgar Francisco Xochitiotzi Zarate, quien buscaba una actividad en donde ejercer tanto su licenciatura como su maestría, lo que en una tarde de unas cervezas en un bar conocido en la Av. Juárez de Puebla donde se ofrecen cervezas alemanas, fue ahí donde nació la inquietud del Patrón por incursionar en el mercado de la cerveza artesanal.
